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今年冬季海鲜市场供应充足种类多

中国农业网  发布时间:  信息来源:青岛网络广播电视台

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  都说靠山吃山,靠海吃海,咱青岛人的餐桌上离不开海鲜。这会儿正是吃海鲜的好时节,鱼虾蟹,还有各种贝类,品种多样,而且个顶个的肥美。

  上午,记者来到位于浮山后的埠西市场,各大海鲜摊位前来挑选海产品的顾客络绎不绝,商贩们一边清理摆放海鲜,一边招呼着来挑选海产的顾客。有摊主说,由于今年入冬早,海水温度偏低,所以现在的海鲜不仅品种繁多,更是个顶个儿的鲜美。

  毛蛤蜊、海螺、牡蛎、蛤蜊、青口贝,各种螺类、贝壳类海鲜整齐列队,一字排开,筑起傲人的海产高墙,等待着人们的挑选。在海鲜市场卖了二十年贝类的商户告诉记者,现在比较受欢迎的贝壳类海鲜当属海蛎子,扇贝和海虹!

  除了贝壳类海鲜,市场上虾的品种也不少,不仅有鲜活的养殖虾,对虾,青虾,竹节虾供应也都很充足。

  有摊主说,休渔期后,捕捞的海鱼不仅个大、新鲜,而且种类齐全,黑头鱼、鲳鱼、鸦片鱼、加吉鱼等应有尽有,而海捕的鲈鱼更是个头大、口味鲜,大的足有十几斤。

  市民选到了满意的海鱼,还可以让摊主帮忙加工,晾晒鱼干。店家告诉记者,最近,就有不少市民来买鲅鱼,就是为了把鲅鱼晾干了,好留着过年吃!

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