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螃蟹“抢鲜”上市大蟹广受热捧

中国农业网  发布时间:  信息来源:安徽日报农村版

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  秋分已过,眼下正是蟹肥菊黄的时节,不到一周便是中秋、国庆节了,火热的螃蟹“销售战”也已经打响。今年的螃蟹价格如何?销售是否顺畅?记者就此采访了部分养殖大户和业内人士。

  螃蟹价格逐渐升高

  9月23日上午,记者来到合肥市巢湖路,这里聚集多家螃蟹销售专卖店。一位来自江苏洪泽县的螃蟹销售商徐老板的摊位前,一字排开的六只大水箱里,个头大小不一的螃蟹吸引了不少市民挑选。螃蟹按个头不等每斤30至50元,都是母蟹。二两五左右的每斤50元,小一点的价格则便宜一些。“9月初就有螃蟹上市了,我们这里卖的都是江苏高淳、泗洪等地的螃蟹。”徐老板告诉记者,目前每斤螃蟹的价格比月初要高5至8元,尤其是大个头的螃蟹,价格涨得更快。

  一旁的一位批发商对记者说:“今年大规格的螃蟹贵,去年中秋节前二两五的母蟹每斤30多元,今年至少要40元,好的母蟹更是要每斤50元才能拿到货。”他们预计,随着中秋、国庆节临近,螃蟹上市量还会增加。

  在合肥市周谷堆批发市场,来自江苏高淳等地及省内芜湖、宣城等地的螃蟹8月底就已陆续上市。该市场信息中心的张飘逸介绍,目前市场内的螃蟹批发价根据规格不等,比较主流一些的二两五母蟹批发价在每斤50元左右,要高于往年5元左右。“今年中秋节和国庆节赶在一起,相较往年迟了些,螃蟹上市量相对大一些,但是需求量更大,所以价格有所上扬。”张飘逸介绍,随着节日临近,螃蟹上市量还会明显增加。预计国庆节后,省内螃蟹大量上市,价格或许会有明显回落。

  大规格母蟹受热捧

  无为市刘渡镇是螃蟹养殖大镇,王军会在当地养殖螃蟹20多年,他对目前的价格很满意。“现在二两五规格的母蟹批发价每斤30元,比去年同期要高10元,怎么能不高兴呢?”王军会说,今年虽然遭遇洪灾,但是螃蟹的产量还是保持在每亩250斤左右,比去年减少一点,但是价格上涨了。他告诉记者,周边养殖螃蟹的农户都是“抢”时间,争取在中秋节前多卖点。现在来自合肥、芜湖等地的商家联系他较多,都是要买大规格的母蟹。“我初步统计,今年每亩赚个2000元不成问题。”

  宣州区狸桥镇河蟹养殖联社负责人孙良才这几天非常繁忙,每天都有100多客商联系他购买螃蟹。“今年的行情非常奇怪,9月初的时候,螃蟹价格不如去年,但是9月中旬以后价格明显上涨。”孙良才说,目前大规格的母蟹需求量大,三两规格的每斤要90元,比去年同期要高20元;二两五规格的每斤卖60元,也要高于去年10元左右。“我们这里离浙江近、都是杭州、宁波的客商找我批发。”

  五河县沱湖螃蟹养殖户刘亮亮今年承包5000亩水面,他感觉今年的螃蟹价格要比去年略高。“主要原因还是环保因素的影响,很多地方禁止湖泊养殖螃蟹,所以产量下降。”他分析了今年螃蟹价格上涨的原因,还有就是今年疫情期间,部分地方蟹苗供应不及时,产量有所下降,必然导致价格上扬。

  养殖户要把握节日市场

  “螃蟹最佳的销售时间点就是中秋节前和国庆节前,必须把握这个时机。”无为市洪巷镇螃蟹养殖户钟恒松告诉记者,他养殖螃蟹已经18年了,今年养殖150多亩螃蟹。说到今年螃蟹的价格,钟恒松有自己的看法。“螃蟹的口感至关重要,我养的螃蟹由于水质好,饲料是小鱼干和玉米,因此回头客多。”他说,今年螃蟹产量有所降低,但是价格还是蛮好的,要争取节前多卖点。

  省水产技术推广总站的专家魏泽能告诉记者,由于今夏洪水的影响,我省部分地方螃蟹产量有所降低,但是江苏等地的螃蟹产量是增加的,按照往年惯例,节后螃蟹价格会逐步下滑。所以养殖户一定要把握这几天的销售时间,多发拓宽销售渠道,力争减产不减收入。

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